Ardei cu carne (dietetici)

O varianta de ardei umpluti pentru cei care vor sa isi pastreze sanatatea si iubesc combinatia ardei-carne.

Am pus in compozitia pentru umplut legumele crude si maruntite (inclusuv ceapa si prazul), am condimentat doar cu foarte putina sare si... cam atat fata de o reteta clasica.

Fotografiile sunt facute in vara trecuta. Ardeii erau proaspeti si parfumati. Saptamana trecuta insa am umplut ardei congelati in lada.

Au fost aproape tot atat de gustosi!