Concediu partea a III-a

A treia sectiune in cartea "Bucataria turistului" de care va vorbeam este "Meniuri". Exemple de meniuri pentru o excursie de 12 zile la munte care sa asigure o alimentatie echilibrata :
Ziua 1:

• Tartine cu carne
• Zacusca
• Pirjoale moldovenesti
• Ardei gras, ceapa verde
• Chec
• Mere

Ziua 2.

• Pogacele cu unt
• Mamaliga cu branza
• Pui fript
• Salata asortata
• Gratioare
• Fructe de padure

Ziua 3:

• Sandvisuri cu salam
• Supa de zarzavat
• Ghiveci cu carne
• Turta dulce
• Fructe
• Cafea neagra

Ziua 4:

• Slanina fripta
• Ciuperci fripte
• Sote de fasole verde
• Carne afumata fripta
• Biscuiti
• Fructe

Ziua 5:

• Ochiuri prajite
• Ardei umpluti
• Pui cu ciuperci
• Prajitura cu zahar ars
• Bautura racoritoare din sirop de fructe

Ziua 6:

• Cirnati afumati fripti
• Mincare de cartofi cu carne
• Buline cu nuci
• Cafea neagra

Ziua 7:

• Sfaraiala moldoveneasca
• Supa de vita
• Limba de porc in sos de rosii
• Gem de fructe

Ziua 8:

• Tartine cu ficat
• Mancare de mazare cu carne
• Prajitura marmorata
• Portocalada (oranjada)

Ziua 9:

• Sandvis cu muschi tiganesc
• Bulz de mamaliga cu branza
• Tocana de legume
• Carnati afumati
• Prajitura cu nuca
• Compot de fructe deshidratate

Ziua 10:

• Tartine cu pasta de sunca
• Sardele
• Bors de carne
• Carne de porc in sos alb
• Taietei cu nuca
• Cafea neagra

Ziua 11:

• Pasta Lica
• Supa de mazare verde
• Carne afumata fiarta sau fripta
• Cartofi copti
• Pricomigdale
• Cafea neagra

Ziua 12:

• Crutoane de cascaval
• Ghiveci de legume
• Salam de biscuiti
• Compot de fructe uscate

Sunt doar cateva sugestii dar mi s-au parut interesante. Nu stiu in ce masura vom aplica noi aceste sugestii. Stiu doar ca in bagaje am pus o punga mare de cafea si sper sa gasim la fata locului multe fructe de padure coapte si parfumate. Am mai adaugat la bagaje lada frigorifica de voiaj, rucsacul, rachetele de badminton, aparatul radio, goblenul la care lucrez acum si o lista cu carti de citit pe care le vom cauta in Mall-ul din Ramnicul Valcea.
Cam asta e ... sper sa ne auzim cu bine peste doua saptamani !