Chec pufos

Pana astazi habar nu am avut ca Dr. Oetker produce si tavi pentru patiserie. Cum le-am vazut in magazin le-am si cumparat pentru ca de muuuulta vreme imi doream niste tavi din silicon:Le-am adus acasa in brate ca pe niste trofee, le-am fotografiat pentru posteritate:
Si m-am si grabit sa pregatesc un guguluf dupa o reteta clasica de checuri.
 

Sotul meu a studiat putin tava cea noua si m-a intrebat:
- Asta se pune in cuptor?
- Da, i-am raspuns, sper sa nu luam foc!
- Treaba ta, noi plecam in parc (adica el si Betty)

Si pana sa ma dumiresc eu au plecat cu aparatul foto cu tot asa ca imagini cu fazele intermediare de preparare ale checului nu am, o sa va las sa va delectati cu cateva imagini din natura:

Ingrediente chec:
- 6 oua
- 2 cani zahar pudra
- 2 cani faina
- 6 linguri ulei
- 12 linguri apa fierbinte
- un vdc praf de copt
- cacao, diverse arome
Mod de preparare:

Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se amesteca bine de tot cu uleiul (ca la maioneza) si apoi se incorporeaza in ele o cana zahar pudra. Se mixeaza totul impreuna cu 6 linguri apa pana ce compozitia e omogena si zaharul topit. Albusurile se bat spuma cu un praf sare si apoi cu cealalta cana de zahar (pana devin o spuma foarte consistenta), se adauga cele 6 linguri apa clocotita si in final compozitia de galbenusuri. Din acest moment se foloseste in locul telului o spatula si se incorporeaza usor in amestec faina si praful de copt. Se ung formele de chec, se umplu 3 sferturi cu compozitie si se pun in cuptorul incins in prealabil la o temperatura mica ~40 minute. Eventual se face testul cu scobitoarea.
Si iata:Prima felie:Si urmatoarele:Din ingredientele de mai sus rezulta doua checuri obisnuite ca dimensiuni. E un chec foarte pufos dar si foarte dulce asa ca recomandarea mea este sa il consumati langa o cafea neagra.

Pofta buna!