Plachie de macrou si orez cu loboda

In postul lui Sanpetru e dezlegare la peste in fiecare sambata si duminica. Asa ca va invit la o banala dar delicioasa plachie de macrou alaturi de o garnitura gustoasa si hranitoare.

Pentru plachie am rumenit pestele (1 kg macrou) spalat, curatat si portionat in prealabil:

Peste peste am adaugat in pahar mare de vin, piper boabe, cateva foi de dafin, zeama de la o lamaie, un pahar mic de ulei si o jumatate de litru bulion de casa. Am lasat totul sa fiarba (se poate pune si la cuptor, depinde de voi ce varianta alegeti):

Pentru garnitura am mixat doua retete adica cea de la Amalia si cea de la Anuska si iata ce a iesit:

Post cu folos!