Gogosi simple

Desertul caruia eu nu ii pot rezista: gogoasa. Simpla sau cu gem, rotunda, impletita, oricum ar fi imi place la nebunie.
Acasa pregatesc gogosile in felul urmator : prepar o coca moale de paine si o las la dospit intr-un loc caldut. Pregatesc un tuci din fonta, il pun la foc umplut cam pe sfert cu ulei. Din coca dospita rup bucati mici de aluat pe care le modelez cu mana uda. Le coc pe rand si le pudrez cu zahar cat sint calde.

Ingrediente pentru coca :

• 550 g faina
• 15 g drojdie
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita zahar
• 350 ml apa