Tortilla de patatas a mi manera :)

Desi sunt la dieta nu ma pot abtine sa nu "sar calul" cand si cand. Astazi va propun cea mai gustoasa dar si consistenta reteta de omleta pregatita de mine intr-o seara in care am cedat senzatiei de foame (are milioane de calorii dar zau ca merita incercata):

• 5 cartofi
• 5 oua
• 2 cepe
• 1 ardei gras 
• sare, piper, ulei (de masline eventual)

MDP:
Cartofii se feliaza si se calesc in ulei impreuna cu ceapa si ardeiul gras (ceapa si ardeiul se taie fasii inguste):

Oale se bat bine cu telul dupa ce au fost asezonate cu sare si piper:

Dupa ce legumele s-au inmuiat se inlatura surplusul de ulei si se adauga ouale:


Se coace omleta pe ambele parti (cu ajutorul unei farfurii se rastoarna omleta si se reaseaza in tigaie). Se serveste cu muraturi pentru ca tot suntem in miezul iernii:

Grozava!
In reteta originala de tortilla de patatas nu se adauga ardei gras iar cartofii se feliaza foarte, foarte subtire. Mie insa imi place mai mult varianta expusa.

Niko