Salata de broccoli

Anul asta am cultivat pentru prima data broccoli. A crescut putin si cred ca l-am si recoltat destul de tarziu (de asta arata cam ciudat) dar trebuie sa va spun ca are un gust deosebit (mult diferit de cel congelat din magazine) iar noi l-am folosit asa, in stare cruda, pentru a ne bucura de toate vitaminele din el (sau ea? ca seamana mult cu o varza).

L-am desfacut in bucatele ca pe conopida:

Si i-am pregatit un sos simplu din telemea de vaca, smantana si marar.

Mararul a fost proaspat adus de la piata!!!

Am amestecat totul si am dres cu putin piper:

Am lasat salata la rece un sfert de ora iar apoi i-am facut un mic decor:

A fost delicioasa!!!