Peste in crusta de malai

Simplu de facut si foarte bun la gust (pentru noi a fost crap in crusta de malai). 

Pestele se portioneaza, se condimenteaza si apoi se trece pe rand prin

• faina
• ou
• malai

Eu din comoditate am trecut pestele doar prin malai dar voi daca va hotarati sa faceti reteta e mai bine sa o respectati intocmai.

Se prajeste pestele in baie de ulei pana devine auriu. Se serveste ca fel principal cu sos grecesc din iaurt.

Pofta buna!!!