Curcan cu legume

Bucatile de curcan (piept, pulpe) dupa ce au fiert bine in supa se aseaza in tava pentru aragaz impreuna cu felii de cartofi noi (cca 1 kg), doua cepe vechi taiate inele, 2 cepe verzi tocate marunt, busuioc, rozmarin, piper, sare, usturoi, 2 linguri ulei de masline, 2 linguri sos de rosii, verdeata (eu am pus marar marinat) si o cana supa in care a fiert carnea. Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am pus-o la cuptor. Dupa cca 1 jumatate de ora am indepartat folia si am mai lasat tava in cuptor pana s-a rumenit bine.
A fost un deliciu (asta si pentru ca am gatit un curcan crescut la curte!)