Clatite banatene

Reteta de la D-na Laura Laurentiu

Pe scurt:

Se fac atatea clatite cat sa sature si vecinii :))  eu am facut 10! Se umplu cu urda in amestec cu zahar pudra vanilat, se ruleaza precum sarmalele si se pun intr-o tava captusita cu hartie de copt:

Se separa 6 oua, galbenusurile se amesteca cu zahar pudra (eu l-am pus dupa gust)  si o cutie cu smantana si se adauga peste clatitele din tava:

Se pune tava la cuptor pana se incheaga amestecul de galbenusuri:

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se indulcesc si se continua baterea pana obtinem o bezea tare care se adauga peste clatitele coapte:

Se mai pune tava la cuptor pana se rumeneste si bezeaua:

Imi cer scuze pentru calitatea fotografiilor dar le-am facut tarziu in noapte :))

Delicioase, oricum!